到一个当地游览，不尝尝当地的特产，相当于白来，尤其是像烟台这样物资丰富，品种繁复的当地，假定不一次吃个够，怎么对得起这次的游览？不过，烟台到底有多少好吃的，还真有人数过，不过没人数过来算了，烟台是享誉全球的葡萄美酒城，也获得过联合国的人居城市奖，月牙湾更是将烟台海边的情致体现的酣畅淋漓，百米球石毯行走之上有步踏珍珠的秀美感。

1）海肠子

韭菜炒海肠的鲜美没有尝过的人是不知道的，这道烟台有名的特征菜，只要在海肠上市的时分才有，因而要想吃，有必要要在有海肠的时节。新鲜的海肠能够调制包饺子馅，干制品也能够作为调料存在，总的来说，怎么吃都很好吃。假定想要吃烧烤的也行，不过要注意火候，别烤老了。

2）烟台刺参

在全国各地的刺参中，烟台刺参是最佳的也是营养价值最高的一种，不只营养丰富，并且蛋白质含量十分高，再加上烟台靠海，捞上来就能直接煮了吃，口味更胜一筹，不过烟台刺参不含胆固醇，所以三高的兄弟能够定心的吃，这种高档的滋补晶，假定不来一份怎么对得起自个。

3）烟台焖子

焖子的传说在烟台由来已久，据伴游知道，焖子最早是由两位来烟台买粉条的兄弟制造出来的，由于天阴致使粉条没有成形，两人怕坏了所以就加点油放到锅里煎了一下，往后伴着蒜泥吃，发现十分不错，所以烟台焖子逐步流传开来。而展开到现在，焖子已经由最初步的加蒜到现在的加麻芝、辣椒油、香油等等调料，调制出来的更好吃。尤其是碧海大厦推出的三鲜焖子味道更是一绝。

4）真鲷鱼

这是一种味道十分鲜美的鱼类，营养价值也很高，在蓬莱也被称为是加吉鱼，真鲷除了运用以外，还能够做成罐头、熏制品，是海鱼产品中的上上选，假定想要买了特产回家送给亲朋好友，这种就十分不错。

5）碧绿羊排

 绿色的羊排你见过吗？信赖很多人都没见过，这个备受烟台伴游推重的菜也是烟台的一大特征。外型秀美，外脆里嫩，不只色彩鲜艳，并且味道十分好，营养价值也很高。

6）鲅鱼水饺

有人觉得鲅鱼水饺腥气很大，实际上那是不会做，实在做好的鲅鱼水饺不但不腥，并且味道十分鲜美。鲅鱼水饺的制造十分考究，需求用是上好的面粉来制造，为了揉出筋道，在和面的时分要操控好份额，一重用特质的枣核擀面杖擀饺子皮，这样做出来的皮更有嚼劲。

并且鲅鱼的馅办起来也需求参与分外的材料，比方香油、葱姜蒜以及秘制的调料等，这样做出来的鲅鱼饺子才会好吃有嚼劲，且不会发腥。至于很多人觉得鲅鱼饺子腥，主要是馅没调好，所以说虽然同归于鲅鱼饺子，但是做法仍是存在差异的，找一家正宗的品尝一番，给自个留下一个夸姣的回想，也给家人带一份举荐。